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Easy & Quick aaloo chaat recipe Ingredients~ For 3-4 servings *Medium size Boiled Potato 8-10 *Chopped onion 1 *Chopped green chilli 3-4 *Chopped coriander *Vinegar 2tsp *Aamchur in liquid form 2 tbsp (1tbsp aamchur+3tbsp Water) *Homemade chaat masala 2tsp *Lemon juice 1/2 *Asafoetida 1-2pinch *Black salt 1-2tsp *Salt to taste Home made chaat masala - *1 tbs hole cumin seeds *1 tbsp whole coriander seeds * 2-3 whole red chilli *dry roast all and grind it in a powder form add salt its optional. chaat masala is ready.  How to make aaloo chaat~ *peal & cut all potatoes *put all potatoes in a mixing bowl *add all ingredients together  *mix well  *Plating &  *garnish with some chopped onion, green chilli, green coriander & little bit tamarind sauce. Now aaloo chaat is ready, no any oil is added, its very tasty yummy & very quick snack recipe. guyz you must try this.  Click here for video of aaloo chaat re

Ingredients- For 2 serving *Betel Leafs 5 *Gulkand 2tbsp *Sweet Paan Masala 1tbsp *Desiccated Coconut 2tbsp *Cardamom 2 *Cherry 1tbsp *Sugar 3-4tbsp *Little bit of water *soda water Method- *Grind all ingredients together & make fine paste; except soda water, *Put 2tbsp paste of betel mixture in the Glass, *Now pour soda water from above, * Now Garnish & serve. Thankyou 🙏

Ingredients करेले 500gm Stuffing spices प्याज़ 2बड़े लहसुन कलियां 5-6 साबुत धनिया 1 tbsp साबुत जीरा 11/2 tbsp कलौंजी 1/4tsp मेथी दाना 1/4tsp सौंफ़ 1tbsp साबुत लाल मिर्च 3 हींग 2 pinch आमचूर पाउडर 1tbsp हल्दी पाउडर 1tsp गरम मसाला 1tsp गुड़ 1/2tbsp करेले के बीज 2tbsp काला नमक 1/4tsp नमक स्वादानुसार सरसों का तेल 6-7 tbsp भरवा करेला बनाने की विधि *सबसे पहले करेलों को अच्छे से धो कर छील लें और फिर ऊपर से एक से डेढ़ चम्मच नमक छिड़क कर अच्छे से मलें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि उसकी कड़वाहट निकल जाए और करेले नरम हो जाएं। * 30 मिनट के बाद करेलो को धो कर पानी मे मद्दयम से लो आंच पर 20 मिनट के लिए उबाल लें जब तक करेले हल्का सॉफ्ट और पक न जाएं। * अब भरावन का मसाला तैयार करेंगे। * उबले करेलों को चाकू से एक लंबा कट देंगे  और फिर चम्मच की सहायता से उसके बीज बाहर निकल लेंगे। 2 tbsp के करीब बीज हम भरावन के लिए सुरक्षित रख लेंगे बाकी के फेक सकते हैं। * दो बड़े प्याज़ बारीक काट लेंगे और 6 से 7 लहसुन की कलियां छील लेंगे। * एक कढ़ाई में हम